Le Domaine de Bayssac propose des chambres et table d'hôtes de charme dans un mas cévenol exceptionnel aux allures de petit hameau. Il est entouré de 55ha dans une petite vallée à la nature préservée traversée par une jolie rivière. Il est situé dans les Cévennes méridionales dans le Parc National dans le Gard. Les chambres sont spacieuses et confortables, la décoration est soignée. La table d'hôte gourmande est à base des produits bio du jardin. L'été des stages de musique sont organisés chant et piano.