La Gentilhommière

La Gentilhommière - Osmoy-Saint-Valery 76660

Référence : 15328
Capacité : 60 personnes
Langues : Français .
Contact :
La Gentilhommière
Marion & Félix PLATEL
30 Route de Neufchâtel
76660 Osmoy-Saint-Valery

France +33 (0)2 35 94 61 92
France +33 (0)6 84 01 27 64

www.gentilhommiere.net

felix.platel@wanadoo.fr

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TarifServicesPaiements acceptésRandonnées à proximité

  • 4.50€
  • Animaux non autorisés
  • Pas d'accès handicapés
    • Espèces
    • Carte Bleue
    • Chèques
    • Virement
  • Forêt des Nappes , foret d'eawy
  • Avenue Verte
  • Neufchatel en Bray
  • Saint Saëns
  • Londinieres
  • Les Grandes Ventes

Présentation

Le domaine de la Gentilhommière se situe dans le Pays de Bray, entre Neufchatel et Dieppe, en bordure de l'Avenue Verte.
Venez découvrir nos produits fermiers,  et les possibilités de pensions pour chiens.

Dans le cadre du manoir XVIIe siècle, nous avons entrepris la production de cidre, dans un esprit de valorisation des activités traditionnelles normandes et de respect de la nature.
Le cidre, ainsi que les autres produits, sont élaborés sur place, à partir de pommes du verger, qui jouxte la ferme.
Nous vous proposons ainsi du cidre, du jus de pomme, de l'apéritif normand et du calvados.
Saviez-vous que le cidre est une boisson connue dès l'antiquité ? On a retrouvé des écrits du géographe grec STRABON, qui décrit l'abondance de pommiers et de poiriers en Gaule !
Le verger, planté en 1997 et 1998, représente une surface de 3.5 hectares. Il comprend plusieurs variétés de pommes à cidre : douce coët lignée, frequin rouge, petit jaune… Ces variétés sont plus ou moins amères, acides et sucrées.
L'entretien du verger est totalement naturel, et la production est issue de l'agriculture biologique.Tous les produits sont élaborés à partir des pommes du verger, et répondent aux critères de la fabrication biologique. Ils sont le résultat d'un véritable et authentique savoir-faire ! Le jus de pomme est élaboré avec des pommes d'une variété douce et légèrement sucrée. Il est obtenu par pressage des pommes et pasteurisation du jus. L'apéritif de Normandie, véritable spécialité de la maison, est un mélange subtilement dosé de moût de pomme et de calvados. Il est léger ( 16°5) et saura vous séduire par son originalité !
Le calvados est le résultat de la distillation du cidre. On le laisse vieillir 3 ans minimum en fût de chêne, afin qu'il prenne sa robe dorée et tous ses arômes.

Vente au magasin de la ferme toute l’année ( de préférence tel avant de venir hors période été )

Verger, atelier de transformation, et dégustation des produits de la ferme accompagnés de toasts au fromage local et de tartes aux pommes. Durée de la visite 1h30  toute l'année sur rendez vous tel  :02 35 94 61 92

 

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